Resepti

  • 200g Kallen mätitahnaa
  • 3 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • 1 dl Ranskankermaa
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl ruohosipulia, tilliä
  • 4-5 liivakkoa

Ohje

Liota liivakot kylmässä vedessä n. 5 min. Sekoita Kallen mätitahna, hienonnetut kananmunat ja vihersilppu ranskankerman joukkoon. Purista liivakot kuiviksi, sekoita tilkkaan kuumaa vettä, lisää liivakko massaan. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita massaan. Huuhtele pitkulainen vuoka kylmällä vedellä tai käytä vuoassa kelmua. Kaada massa vuokaan, anna hyytyä kylmässä.
Tarjoa viipaleina, tillin ja sitruunalohkon kera ja lisänä keitettyjä perunoita tai mustaa leipää.